Ledigt och laddar

Hej!
Kroppen testas när vi jobbar utomhus i 35-40 -gradig värme i 8-10 timmar om dagen. Hemma är jag uthållig och blir jag fysiskt trött återhämtar jag mig snabbt om jag får ett par minuters vila. Men vissa dagar här sugs all energi ut och det känns som att gå uppför en evighetslång backe med sten i fickorna! Då är luftfuktigheten hög och solen gassar och svetten lackar!

Nu är det bestämt att vi beger oss ut och campar från tisdag onsdag kväll och en vecka framåt. Kommer även 2 till + att vi ska börja äta lagad frukost. Kul för kocken att laga ett till mål om dagen, med ytterligare två matgäster, med längre arbetsdagar "i fält" samtidigt som vi inte kommer ha tillgång till ett kök! Misstänker att det kommer gnisslas en hel del tänder och sväljas en del gråt kommande vecka :P
Men, det som inte dödar härdar och det som dödar får mig att känna mig levande! (Sista biten är från en låt, jag är inte suicid :P )

Så.. round 2 börjar på onsdag torsdag, hittills har bara varit uppvärmning! Nu ska allt boskap in (ca 11 000) i yards och processas (kalvar märks/kastreras, de som är stora nog "weenas" dvs tas från sina mammor. Kor som ej har mjölk grav.testas och märks, en del får bada i kemikalier, får horna klippta, steriliseras (spayed cow), sorteras bort osv), sedan ledas ut igen till nya/gamla paddockar. Inte alla på samma gång såklart... men vi börjar med dem längst bort, därför vi bor i camp. Annars är det en timmes bilresa ut i bushen varje dag, och hem varje kväll - bara för att komma till yarden! Ni kan ju tänka er hur stor mark denna cattle station har!

Men idag o på tisdag är jag ledig. Ljuvligt! :)

Fencing och 15 liter svett!

Idag har det varit ännu varmare, klockan 8 imorse svettades vi floder - och sen blev det bara varmare!

Jag anmälde mig frivilligt att gå ner i denna lilla pöl med vatten/lera för att fästa tråden vid pinnen, var rätt läskigt men vi kollade så att det inte var några krokodiler där innan iaf ;)

Helt slut som artist, inte van vid denna värme alls! + att jobba fysisk utomhus i 9 timmar gör inte chocken för kroppen mindre ;)

Hästar, kossor, kalvar

Puh, vem behöver boot camp? Var på en cattle station när round 2 börjar, så får ni all den motion och rörelse som kan tänkas behövas!

I måndags (drama-day som jag skrev om förut) föste vi boskap till yarden på förmiddagen, och på eftermiddagen var vi i yarden och jag var med Ji och skötte graviditetstesten. Det gick bra och utan några katastrofer, förutom att dörren som ska hålla fast korna om de ska märkas, inte höll fast dem utan gav efter när korna försökte komma loss. Vilket de gör i 100 fall av 100. Så jag fick hålla i med hand/kroppskraft istället.

I tisdags tog vi den stora gruppen med mammor och kalvar, och begav oss ut för att leda dem till en billabong. Enligt S och Ja var detta ett omöjligt uppdrag för tre personer, eftersom vi skulle gå igenom 2 floder (varav en blöt, annars är allt väldigt torrt här) samt förbi en annan billabong där det hängde typ 200 kor som våra kor skulle vilja hänga med.
Och nog fick vi slita, jag (eller ja.. min häst) sprang fram och tillbaka och kämpade hårt tidvis. Men tack och lov fick vi för det mesta sitta som ledare. Det inträffade en del draman under vägen, bland annat så började en ko gå helt efterblivet, en annan blev kvar nere i den torra floden och vägrade komma, vi fick binda fast en kalv som inte orkade hela vägen (så att vi skulle kunna hitta den sen och köra den sista biten, men tyvärr dog den). Och det var två tillfällen när jag själv fick se till att flocken höll sig på plats och inte splittrades. Min häst fick springa som en vettvilling genom bushen eftersom att en ko fick för sig att springa rakt bort från alla andra, typ fem gånger. Den kon gav många femmor i svordomskoppen, samt fick veta att jag gladeligen skulle tillaga den till middag!
Som tur var kom Ji med fyrhjulingen (Ja hade motorcykeln, tack och lov!) och hjälpte oss genom de värsta passagerna.
När vi ÄNTLIGEN var framme (prisa gud, min röv vill inte se en sadel mer i sitt liv!) efter fem timmar så lastade vi hästarna på en lastbil (mer om detta fenomen senare) och körde tillbaka till yarden. Hade lunch i typ 30 minuter och sen upp på hästarna igen för att ta en liten flock på kanske 30 djur, till en paddock ungefär 2 timmar bort.

Idag har vi varit i samma yard men med andra kor; innan lunch var jag med Ji och graviditetstestade igen, efter lunch hjälpte jag Ja och S att märka kalvarna. Dvs jag skrev upp om de var killar eller tjejer samt såg till att de kom upp i fållan. Kalvar kan verkligen suga musten ur en, livliga små krabater som vägrar gå framåt! Förutom när framåt betyder att smita iväg bakom en... Svetten pulserade ut i samma takt som hjärtat slog - det har varit stört varmt idag!
Sen kom Ji och vi räknade kor, doppade en del i någon anti-fästing-vätska (korna går ner i ett "bad" som är fyllt med kemikalier, och när de kommer upp på andra sidan är de doppade. Inte direkt KRAV-märkning på det badet kan jag säga... Vattnet är svart och luktar... Kemikalielåda!).

Min kropp är sååå trött nu, LOVE IT!

Men den behöver sova, så over and out!

En dag på jobbet

Hej hej!
Idag är det lördag, men här har vi jobbat ändå! Imorgon ska alla få vara lediga (skönt, S och Ja har jobbat 13 dagar i rad :-/ ) och på måndag så drar den riktiga musteringen igång! Kommer bli hektiskt med bra mycket mer boskap som ska in i yards och märkas och kollas och sorteras och sedan fösas än hit och än dit. Vi håller alla tummarna att det går någorlunda enligt planen så att Ji's humör håller sig någorlunda stabilt!

Igår så skulle jag, S, Ja och C (frugan) fösa vidare de boskap som vi tagit halvvägs på torsdagen. Men C blev hemma med sjukt barn så vi var bara 3. Det jobbiga var att vi inte hade stängsel på ena sidan, så då måste vi antingen;
- Ha två som tar varsin sida plus "svansen" och en i täten som leder allt i rätt fart.
- Ha två som tar varsin sida plus ser till att de går framåt i lagom takt, och en som håller koll på svansen.
Oavsett så kommer de på sidorna få jobba häcken av sig, eftersom kossor är sådär halvsmarta och bara för att det är en 4 m bred väg framför dem så vill de hellre gå rakt ut i bushen mot någon smaskig buske som de fått syn på.

Det blev så att jag satt längst fram på fyrhjulingen (som jag fick lära mig att köra! Yiehaa!) i 4 km/h och S och Ja sprang fram och tillbaka på hästarna. Men det gick relativt bra, det var en tjur som började fösa omkring kossorna och motarbetade vårt arbete så honom fick Ja visa vem som bestämde men sen höll de sig lugna och vi kom fram med allihopa välbehållna! Jag fick rida sista biten, först hade jag en sida och sen fick vi gå längst fram. Denna gång var det på hästen som S ridit dagen innan, en 5-årig ganska liten fux (röd/brun häst).
Så himla coolt med hästar som helt lugnt lunkar på i täten med en ko 2 dm bakom sig och sedan 70 st till som kommer efter. En "vanlig" häst skulle ju vara 2 mil bort vid det laget..!

Idag var jag och S ute och lagade stängsel där regnet sköljt bort stora massor med jord när det varit regnperiod. Borde ta mer kort, men det är liksom inte riktigt läge att springa omkring som en turist och fota känns det som! Dessutom är det stor risk att någonsin går sönder.. Typ en näsa, eftersom jag gick rakt in i en tenn-plåt med den idag. Är kroppen dum får huvudet lida, eller hur var det nu?

Ikväll ska jag laga korvstroganoff!

Och sen kanske inte sova, eftersom jag är ledig imorgon kanske jag ska vara uppe ända till klockan 21! Busigt!

Möt Eddie!

Här är världens bästa bebiskalv som redan kan dricka själv ur flaskan! ♡

Min första dag till häst!

Klockan 06.15 ca, åkte jag och S ut för att först dra loss några kor som fastnat i "Billabongen" (vattenhål). En var halvdöd, en var död, och två kanske vi lyckades rädda. Det var lerigt som 17, S tog av sig brallor och skor och klättrade ner i leran som räckte henne halvvägs upp på vaden! Rena rama SPA't, fast med arga och trötta kor som andra gäster.. Hehe.

Sen åkte vi ner till Ja som hade fångat in hästar åt oss, jag fick en jättefin flugskimmel som heter Ruby. Hon var värsta stjärnan, har varit med ett tag i gemet så att säga ;)

Bland det första som hände var att en häst som vi skulle fösa tillsammans med de ca 70 korna med tillhörande kalv, vände och sprang iväg. Varpå jag och Ruby satte efter, men den eländiga kusen (som stack) vägrade stanna. Men tillslut kom vi ikapp den och fick upp den till de andra. Men då insåg jag att min häst, det var en stabil rackare!

Annars så var vi "svans" (tail) för dagen och såg till att alla hängde med. Ett tag var det bara jag och S och då fick vi också vara lite på sidan och se till att flocken inte spred ut sig. Det var riktigt kul! Vi gick 10 km, tog ca 3,5 timme och jag hade skapligt ont i ändan när vi kom fram! Men så jag njöt! Satt där på min kungligt braiga mustering-horse med utsikt över en hel boskapsflock. Mitt ute i den Australiensiska vildmarken. Och får betalt för att göra't! WOW, det kändes riktigt mäktigt. Där och då var det som att det blev en bock för min dröm ;)

Sen när Ja och S kom och hämtade mig med ute'n (inte suv'en, blir så himla förvirrad av alla nya ord här men de kallar bilarna för ute uttalas: jút) så var lilla kalven som vi kört igår, på flaket! Det var alltså inte den som strukit med under gårdagen! Så den tog vi med hem till gården, och nu ska jag och S lära den att dricka ur flaska! Första gången direkt när vi kom hem gick sådär, men nu efter kvällsmaten försökte jag igen och då fick jag i den lilla kraken en halv liter! Stolt!
Han är inte många dagar gammal, den lille parveln. Har jättelånga rangliga ben och stora mörka ögon med fladdrande ögonfransar. Ska ta en bild någon dag, lovar!

Så länge kommer en bild på Penny, som är den andra kalven som jag matar (men han kan dricka själv).

Och här är bilder från stationen! Nedersta bilderna är på våra "quarters" där jag och J bor! Min dörr är den tredje och J bor längst bort! De två första rummen är tomma för tillfället.. :)

En dag att spara på!

Åh idag har varit en sån himla, himla bra dag!
Igår fick jag veta att jag skulle få vara med gänget ute idag, så utan att veta vad vi skulle göra riktigt så kändes det ändå skönt att få komma ut - jag har fyllt frysarna till bristningsgränsen och det finns i stort sett ingenting mer jag kan baka/laga!

Så imorse när jag åkte ut med Ja, fick jag veta att Ji (manager) och S höll på att fösa upp boskap som skulle processas under dagen!
Processa = alla kor i en hage "sorteras" beroende på om de är "wet" eller "dry" (tror det är typ gravida eller nyförlösta) samt kalvar för sig. Kalvar märks och kastreras om de är killar, graviditetstest på de som inte har kalvar.

På vägen dit plockade vi upp en liten liten kalv som varit för liten för att gå med de andra. Plutte!

När jag och Ja väl kom fram, så fick de precis in allt boskap i yarden (ett litet system av små hagar med höga stängsel) och vi tog en tidig lunch för att de skulle få tid att lugna sig lite.
Jag fick vara med Ji som ägnade dagen åt att stoppa upp armen i korumpor... Dvs gravidtesta. Haha! Jag fick öronmärka en del av dem och mest se till att de kom på plats i båset. Var riktigt skoj, och jag tror jag skötte mig bra! Ji var riktigt rolig och på gott humör, försökte plantera en idé att han ska lära mig köra motorcykel också vilket är bra att kunna om jag vill söka jobb på en annan boskapsstation sen dvs nästa år ;)

När alla kossor var graviditetstestade så började vi med kalvarna som skulle brännmärkas, få hornen avskurna och eventuellt nötterna knäckta. Jag fick ansvara för att skriva ner om de var killar eller tjejer, samt fösa upp dem i fållan. Det var kul :)

Den lilla kalv-bebben lyckades inte hitta sin mamma och hade verkligen en tuff dag. Han ramlade omkull hela tiden och blev översprungen av panikslagna kor. Så tillslut somnade han in :'( Det var det enda tråkiga idag!

Nu har jag kört tillbaka de 45 minutrarna från yarden (STOLT att jag hittade!!) och har en liten rast innan jag ska börja laga kvällsmat. Tillochmed en rast fick jag idag, kanonbra!

Och beröm för min mat har jag också fått, den tidigare kocken var utbildad kock men hon lagade tydligen bara mat som hon själv gillade dvs jättestark curry och hela pepparkorn i allt. Så jag var lite orolig att jag skulle vara sämst jämfört med henne, men tydligen är jag bättre! Hihi!

Passade på att tacka Ji för en väldigt bra dag, innan kvällsmaten. Jag tror han uppskattade det för han berömde middagen och tackade, första gången Kanske är jag lite manipulativ, men det går att få de flesta människor att vara sina bättre jag lite oftare.. Det gäller bara att hitta knapparna! ;)

Precis som den här dagen varit, så drömde jag om att det skulle vara att jobba på en cattle station. Så jag är så himla nöjd! Skiter i om det blir hemskt andra dagar, denna dag spar jag i mitt minne som en pärla från denna tid!

Solnedgång i måndags
 

PS. Imorgon ska vi rida mest hela dagen för då ska vi fösa boskap till häst! Yiehaa! Kommer ha sååå ont i röva sen.. Haha!

17 också...

Helgens fail är helt klart att;
Jag har ridit fel häst!! Gaaah!
Hästen jag skulle rida hade 17 på rumpan, men nu efter att ha kollat på bilder så ser jag att det ändå inte är samma! Det finns alltså 2 st med nr 17 :'(

Började ana oråd när
1) jag idag kollade och såg att denna häst var en kille
2) jag såg igår att den hade en vit liten kant på hoven som jag inte sett på den andra, men tänkte att jag bara varit ouppmärksam.

Jag är förvirrad... dock har de fler märkningar på bogen och Uni är född 05 och hästen jag ridit är en 06a.

Well... låt oss bara låtsats som att det regnar, ingen har varit hemma och sett mig iaf, HAHA!

Och de andra hästarna (förutom min) skulle vara "unga och bråkiga" men nu är iaf denna tuktad och klar för han var jättesnäll idag. Känns bara lite dumt att jag inte lärt känna "min häst" alls - haha!

Härliga helg

När veckorna är intensiva och tuffa får en njuta desto mer av en ledig helg!

Idag var jag uppe innan tuppen, matade kalven och begav mig ut på en timmes löptur (15+30+15 min). Som tur var höll sig solen undan så att jag klarade mig utan att svettas alltför mycket! :)

Efter lunch fångade jag in havremoppen och red ett par varv härhemma på gården, försöker lära känna henne bättre så att hon inte ska kunna dampa ur när det är skarpt läge. Det gick ganska bra! Hon är snäll men som de flesta hästar försöker hon ju testa en när det finns möjlighet, men jag har ridit för många busiga ponnies för att gå på enkla trick ;)

Det som gäller efter denna helg är;
på fredag börjar mustering round 2. Då kommer vi ligga ute i camp först 12-13 dagar, för att sedan ha en dags ledigt, 12-13 dagar till, en dags ledigt och därefter 8-9 dagar och sedan ska round 2 förhoppningsvis vara klar - och då är det nästan november! Känns som att den kommande månaden kommer försvinna i ett virrvarr av boskap, tält, svett och gassande solsken! Så räkna inte med att höra så mycket av mig under den tiden, om någonting akut/allvarligt händer så måste ni såklart meddela mig. Det enda sättet att få kontakt med mig är att ringa till stationen och sedan får de ringa till campet via en sattelit-telefon. Alt maila till C som får ringa och läsa upp mailet.

Och om tre veckor har jag varit hemifrån i 6 månader, är inte det lite galet?! Tyckte ju jag var borta så himla länge sist, och det var "bara" 10 veckor... Nu har jag varit borta drygt 23 veckor, och det känns både länge och inte alls så länge! Well, vad är väl tid egentligen... :P

View from the outback

2a kvällens solnedgång

Camp out in the bush - check!

Internet här är superkasst pga luftfuktigheten (tror vi, snillen spekulerar ;) ) så nu blir det torrt på bildfronten!
Men jag ska försöka ge er lite skön feeling av mina tre dagar i bushen ändå! Och fatta mig relativt kort, förstår ju att ni har annat att göra än att läsa mina noveller till blogginlägg! (Tips: läs dem på toan! Tidseffektivitet för den upptagne!)

Dag 1,
Jag och S (den andra unga tjejen som jobbar här som Jillaroo) började dagen med att släpa en död ko bort från vattenhålet, lasta på rör på bilen (fel storlek först, som tur var kom vi på det innan vi lämnade) och sedan köra drygt 40 min till de paddockar där vi skulle jobba. Drog igång direkt med att fästa nydragen ståltråd (barb wire) vid pelarna (pickets). (För den som vill ha lite mer teknisk info; Vi använder ett verktyg som kallas plies, typ en tång/avbitare.)
Stack mig och rev mig typ 100 gånger på alla överdj-vligt vassa taggar på tråden, ingen kossa vid sina sinnens fulla bruk kommer umgås för intimt med de här staketen det vågar jag lova!

Sen fick vi "smoko" som är typ förmiddagsmellis, fortsatte med fencingen och satte bla upp ett helt nytt. Ji (vår manager) och Ja (den unga killen som jobbar här som Jackaroo) gjorde det tunga jobbet medan jag och S stöttade där vi kunde. Inga draman denna första dag, och på kvällen stekte jag kött och grönsaker vilket var ganska äckligt om jag får säga det själv. Inga kryddor, ingen olja, en kock som har IG i grillning... Finns potential här kan en lätt konstatera!

Men dagens höjdpunkt var; innan middagen fick jag typ 15 min rast (jihoo! Annars känns det som att när de andra har rast så lagar kocken mat, jättedåligt :( ) och då gick jag till ett krokodilfritt vattenhål med en hink och dushade mig själv! Alltså... LJUVLIGA STUND! Solen började gå ner, landskapet är bush- dvs torr jord och buskar och gröna träd lite här och var, vid horisonterna reser sig små klippor/miniberg och skapar en extra dimension. Dessutom finns här en sån där klassisk vindsnurra som en ser på många bilder från the outback! Och för att inte glömma det viktigaste.. jag var extremt skitig och helt genomdränkt av svett! Då var denna dag ändå inte så varm, kanske 35 grader men vi hade lite bris som gör STOR skillnad. Drack typ 10 liter vatten, kissade ev 1 så ni kan ju enkelt räkna ut antal utsvettade liter. Möms!

På kvällen satt vi vid brasan och sen gick jag och la mig i min swag! Den funkade bra, men den är verkligen inte mer än ett skydd när en ska sova! Sååå liten! Och jag som sover på sidan nuddar taket med höften.. och då är min röv inte en ladugårdsdörr ens! Haha!

I vårt camp hade vi
1 st lägereld
1 st fyrmannatält utan ytterduk (Ji's sovställe)
4 st campingstolar
1 bbq
2 suv'ar (pickuper, dvs bilar)
1 st hund
1 st swag (tjock madrass) med myggnät (S och Ja's sovställe)
1 st swag (mitt sovställe)

Dag 2, upp i ottan (kl 5.45) och äta frukost. Vem äter så tidigt? Speciellt typ 4 minuter efter att en vaknat... blää!
Sen lassa på allt material och börja med fencingen igen! Jobba jobba joooobba, smoko, sen var Ji tvungen att lämna oss men vi slet på så gott vi kunde.

På lunchen hoppade jag i "turkeys nest" som är en upphöjd pool för människor och cane toads, men egentligen vattenförråd för kossorna. Det var typ nästan bättre än duschen dag 1, svalkande och sååå välbehövligt!
Ji kom tillbaka till middagen och gav Ja en avhyvling pga att han tyckte vi gjort stängslen i fel ordning... tur att Ja skakar av sig sånt där och säger "folk skriker på en, det är bara att vänja sig".  Den dagen Ji skriker åt mig kommer jag
a) börja grina
b) kissa på mig
c) bli arg och därför börja grina
Mvh/Jasmin 3 år

Lagade middag som blev god :D och gick och la mig kl 9. Somnade under stjärnhimlen (jag kan dra undan toppen på min swag så att det bara är ett myggnät ovanför, yaaay!)

Dag 3, fencing fencing fencing. Ji lämnade oss ungdomar själva av ngn viktig men oklat anledning. Däremellan (fencingen) lagade jag mat/fixade mat/diskade efter mat. S och Ja hjälpte till så gott de kunde men det är ju mitt jobb... var typ 40 grader varmt och luftfuktigheten börjar tillta, ingen bris och omg (oh my god) efter lunch när jag fått vila i kanske 10 min kändes det som att jag skulle dööööö! (Ville ha mer rast :'( ) varmt, varmt, vaaarmt! Och det här är bara början :P

Kl 15 började vi packa ihop och en traktor gick sönder men annars gick det ganska bra! Direkt när jag kom hem tog jag en assnabb (skön, såklart) dusch och började med kvällsmaten. Den blev asgod tyckte iaf jag! Gjorde blåbärs-och hallonpaj med vaniljglass till dessert... mmmmm.

Oki nu slutar jag skriva för denna gång för jag måste sova för att orka imorgon. Tack och lov är jag ledig i helgen men får skriva mer om "det" sen!

Hejhej!

En sån där måndag...

Ja de finns överallt, även här! Såna där dagar som gärna får vara över innan de ens börjat.
Men nu ska vi inte förhasta oss för jag hade faktiskt en trevlig dag fram till ca 18.30 när jag började laga kött. Eller stek. Som inte var en stek utan en fet köttbit som hade behövt koka långsamt i 4 timmar men som jag trodde jag kunde steka. WELL. Learning by doing...

Innan dess hade lite annat gått sönder, mest en lastbil ca 3 gånger, och sen fastnade en kollega någonstans längst bort på ägorna (= 1 timme bort) och behövde hjälp att dras loss. Ok en annan lite dålig sak hände mig, jag fick en fet grind rakt upp under käken, orkar inte förklara hur men... Hade jag haft tungan mellan tänderna hade jag helt allvarligt bitit av den, sån kraft var det! Men det gick bra, en påminnelse att använda hjärnan emellanåt?

Annars har jag faktiskt mest cruisat omkring i en bil och kollat brunnar och dammar, eller... Kollat när min kollega kollat ;)
Tyvärr identifierat min chef (den manliga) som en typisk Öhrman-chef. Ni som vet hur han var, vet vad jag menar. Kanske inte det roligaste, men å andra sidan vet jag ungefär hur de ska tas så det blir en bra övning att slipa på mina skills på det området! Mina kollegor är iaf jättebra, sådana som går att prata med och "diskutera" med. Då känns det ju alltid lättare :)

Imorgon kommer vi packa bilarna fulla och ge oss ut för "fencing" fritt översatt till "stängsling" = skapande av stängsel(här är alla staket taggtrådsstängsel). Så ska vi campa ute i en eller två nätter, så om ni inte hör av mig så är det inte så konstigt för jag är onåbar och inviger min nya swag (=ett microskopiskt tält).

Har identifierat att min energi och mitt humör helt sinar efter 13 timmars arbete. Oavsett stek eller ej...

Så nu säger vi tack o hej

UNKNOWN made my day!

Idag hämtade S & J (paret) hem fyra hästar varav en är den jag kommer rida ett tag! Hon heter "Unknown" men jag kallar henne Uni - jättefin tjej! Red runt lite här på gården (som är typ 500x500 m och det var sååå nice!

På bilden ser ni även backen jag sprang backintervaller uppför igår, samt kalven som jag matat och 40 galas (fåglarna i bakgrunden) :)

Happy happy happy :) :) :)

HR bilder

Har äntligen kommer på hur jag kan lägga upp bilderna från Instagram även i bloggen! Yaay! Får dock inte ladda upp/ner bilder på nätet här egentligen så är liite rädd för den eventuella feta räkningen som kan komma.. så kanske slutar med detta imorgon ;) njut så länge det varar, haha!

En vecka i the outback!

Ja tänk, nu har jag varit här i en hel vecka!

Under denna vecka har jag

• lagat 28 sausage rolls, 30 meat pies, 60 pizza rolls med olika smaker, 8 mini-pajer (s.k. quishe dvs med äggstanning och utan "deglock"), 14 matmuffins, 15 vaniljmuffin, 14 persiko- och vitchoklad muffin, 6 olika sorters kakor (mandelkakor, ingefärskakor, schackrutor, jordnötssmörskakor, kokoskakor, kolakakor), två stora pizzor (6-8 pers), en rotsaksgratäng, en stor laddning köttbullar, 40 kanelbullar, 2 plåtar müslibars, en köttpaj, en bacon- och broccolipaj (äggstanning), en kyckling- och paprikapaj (äggstanning), brownies, en lasagne. Detta endast för infrysning. 
  
• lagat middag 5 dagar (kyckling curry, stek, stek, ribs (gigantiska, från en ko!), kebabgryta), en paj med persika och hallon (s.k. tart, typ dessertpaj).
  
• Jobbat 10-12 h/dag
  
• Legat på rygg på golvet ca 30 min/kväll (ryggont, men inte värre än att det går över)
  
• smakat på lite för mycket av det jag lagat (deg- och sockerhöög heela daaan, men vågade inte chansa på att allt skulle vara gott.. :P )
  
• Svettats ganska mycket (35-38 grader här om dagarna, och jag har stått vid ugnen som gjort att det varit ungefär 100 grader inne.. OK kanske inte men VARMT!!)
  
• Matat en liten kalv
  
• Skurit sjukt mycket kött, ungefär en halv ko
  
• Gjort köttfärs av ungefär 1/4 ko
  
• Blivit kallad Miss Jamsm av lille L (sonen, 4 år)
  
• Inte vaknat av mitt alarm två dagar (som tur är vaknat av J som har en knarrig dörr)

Kort sagt jag har sovit och lagat mat ;)

Nästa vecka ska jag få vara med ute på "fältet" dvs följa med när de lagar staket och kollar vatten och så - för att få en känsla av hur det ser ut och är! SPÄNNANDE!
Jag gillar att laga mat men det är ju egentligen inte det jag kom hit för, men det är skönt att göra någonting som jag "vet att jag kan"! Kommer få lära mig att köra traktor och hur en kan se att en bil håller på att gå sönder (under motorhuven ni vet.. hjälp..) osv kommande tid så då blir det korvstoppning de lux!

Det är mycket jobb som gäller, att vara både Jillaroo och cook innebär i stort sett att komma så nära det går att klona sig själv. Vara ute på fältet och jaga kossor, samtidigt som en ska se till att maten står på bordet när alla är tillbaka. Well, det har ju funkat förut så det ska nog gå bra nu med!

Fick börja efter soluppgången i fredags och passade på att jogga! Såhär fint var det ute då :)

Jag trivs väldigt bra med alla andra här, de är snälla och lättsamma! Är lite orolig för att jag inte kommer fatta ett jota av vad de säger men får be dem prata med mig som om jag vore lite efterbliven... Haha!

Hejsvej!

Första dagen på nya jobbet!

Förstår att vissa kanske är lite trötta på min uppdateringsfrekvens, men lovar att den kommer avta ;)
Vill börja med att varna vegetarianer och känsliga magar, detta inlägg innehåller en "stötande bild"

Idag har jag haft en lååång dag, stått upp i stort sett från klockan 06 imorse tills klockan 19.15 då jag satte mig ner och åt middag!

Dagen i korthet:
- Fick en liten chock när det typ andra som hände var att vi gick in i kylen där det hängde en hel ko uppstyckad i stora bitar på köttkrokar i taket. Denna ko ägnade vi typ 4 timmar åt att skära upp i diverse köttbitar. Jag fick börja med att spruta in "saltvatten" i stora köttstycken, vet inte om det är vad som kallas att salta kött?
Iaf så känns det relativt lätt att hantera det här, eftersom jag vet att den här kossan har levt hela sitt liv ute i bushen tillsammans med andra kossor. Den har ätit gräs och haft ett bra mycket bättre liv än de flesta kossorna hemma! Kommer nog inte kunna äta kött när jag kommer hem :'(

 

- lagat 18 miniköttpajer och ca 50 köttbullar samt middag

- fått vara med och mata en liten kalv! Jag ska tydligen bli ansvarig för att utfodra samtliga på gården, inklusive kalvar som inte är i bushen utan bor här pga olika orsaker! Spännande!

- träffat mina andra två kollegor som är snälla! Har världens ozzy-slang så jag fattar ju typ hälften men misstänker att jag kommer börja prata obegripligt också efter ett tag... :P

Ja det var min dag i korthet ;)

C som är min chef är verkligen kanon! Hon är en sån där tuff och bitig tjej i en liten kropp, och väldigt lättsam och "enkel"!
Påminner mig om ett antal andra kvinnor som jag mött genom livet och verkligen tyckt (och tycker) väldigt bra om! Som inte gnäller över skit under naglarna och bara kör sin grej. Skiter fullständigt i vad som är "kvinnligt" eller "rätt eller fel" - bara slaktar kossan och sågar itu revbenen - BAM!. GILLAR SÅ HIMLA MYCKET!

Här kommer ett par bilder från gårdagen också, för er som vill ha något annat i huvudet än köttslamsor när ni lämnar sidan ;)

Här finns bara sötvattenskrokodiler, och de äter inte människor! De spottar ut en igen när de inser att en inte är en fisk... KÄNNS JU SKÖNT ATT VETA!

Men jag badade i floden, den var klar och perfekt tempererad och J och jag vaktade varandra - hade inte vågad bada själv! (J är alltså hon som är lärare åt deras son, ca 60 år från NZ). Och just här fanns inga krokodiler, puh!